分类标签：家常菜谱
菜品口味甜咸味	主要工艺红烧
食材明细
猪里脊肉500克
生菜(团叶)100克
白砂糖50克	淀粉(玉米)25克
大葱10克	姜10克
大蒜(白皮)10克	猪油(炼制)25克

红烧里脊的做法详细步骤

1. 里脊肉洗净切成薄片，排松；
2. 再用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉腌10分钟；
3. 将糖炒好；
4. 再将肉片下到锅里，炒到变色；
5. 再加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。