分类标签：家常菜谱
菜品口味香辣	主要工艺炒
食材明细
辣椒(青、尖)200克
盐2克	味精3克
料酒5克	花生油20克

荷包辣椒的做法详细步骤

1. 辣椒洗净后，用刀背把辣椒整个拍打几下，以便入味；
2. 油锅热后放进辣椒，翻炒；
3. 加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。