分类标签：家常菜谱私家菜
食材明细
耗儿鱼600克

干烧耗儿鱼的做法详细步骤

制作流程：将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮；另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼，吃味烧断生，下芹菜粒、青红椒粒，勾芡收汁亮油装盘即成。
味型：家常味。