分类标签：家常菜谱
菜品口味酸辣味
食材明细
生菜叶300克。
核桃少司350克	胡萝卜50克
洋葱50克	芹菜50克
香叶2片	醋精10克
精盐15克	胡椒碎5克。

核桃少司鱼片的做法详细步骤

1.将鱼肉剔尽皮、刺，切成5.5厘米长、2.5厘米宽、0.4厘米厚的片。将生菜叶消毒、洗净、搌干，入盘垫底。

2.将胡萝卜、洋葱、芹菜去根，洗净、切片入锅中，加入香叶、精盐、胡椒碎、醋精，加水以旺火烧开5分钟，下入鱼片烧开后，改用文火火靠10-15分钟，然后关火，倒入容器后，晾凉捞出鱼片，沥尽汤水，码入盘中生菜叶上排好，浇上核桃少司即成。