分类标签：家常菜谱日本料理
菜品口味咸甜味
食材明细
净虾肉1000克。
生菜叶100克。
日式"田不拉"汁500克	面粉100克
日式"田不拉"飞刺糊1000克(见原料半成品制作)	植物油适量。

日式"田不拉"虾肉的做法详细步骤

1.将生菜叶洗净、搌干，入盘垫底。将净虾肉洗净，沥尽水分，蘸匀面粉，掸去余面。

2.锅炙好，入植物油烧至六成热，将蘸匀面粉的虾肉依次蘸"田不拉"糊裹匀，下入油中，炸出飞刺，炸至熟透、色金黄，用漏勺轻轻捞出，关火，沥尽油，码入盘中生菜叶上。将"田不拉"汁入小碗与之一同上桌，蘸而食之。

日式"田不拉"虾肉的做法小贴士

做法提示：改变主料以此法，还可制作蟹肉、鸡肉、猪肉等各种肉类及素菜。