“糯糯的香芋香喷喷的肉末” 主料 香芋 (300g) 肉馅 (150克) 辣椒 (5个) 香葱 (2颗) 辅料 植物油 (20g) 盐 (5g) 蒸鱼豉油 (5g) 生抽 (1勺) 料酒 (1勺) 淀粉 (1勺) 厨具 蒸锅 分类 中辣 蒸 三刻钟 高级难度 香芋切片再切丝 用适量盐腌渍5分钟 肉末用盐，生抽淀粉拌匀用植物油炒至金黄色即可 炒好的肉末放香芋丝上 放上红辣椒淋上蒸鱼豉油和生抽放蒸锅大火蒸20分钟即可 洒上少许葱花 扒拉扒拉拌匀超级美味哦

小窍门：

香芋丝尽量切的大小均匀，放适量盐腌渍入味。