分类标签：家常菜谱
主要工艺烩
食材明细
内酯豆腐150克	雪菜50克
蟹粉50克。
盐	鸡精
胡椒粉	姜末
色拉油各适量。

雪菜蟹粉烩白玉的做法详细步骤

1.内酯豆腐切丁，焯水；雪菜切末，焯水；蟹粉加姜末入油锅炒透。

2.锅内入油烧热，加姜末煸香，放入原料，烧5分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

雪菜蟹粉烩白玉的做法小贴士

制作要诀：
内酯豆腐比较嫩，烧制时要小心，以防太碎，影响菜品外观。