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菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
猪手2只
普洱茶20克	姜片
葱段	蚝油
盐	蒜片

茶香猪手的做法详细步骤

1、猪蹄清洗干净，去掉毛，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散。2、将猪蹄放入锅中，放大葱片、姜片、大蒜。3、再加入普洱茶、蚝油和水，中火炖制1小时左右。4、出锅前放盐再炖10分钟即可