分类标签：家常菜谱便秘食谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
鸡翅中	芋艿3—4个
红黄彩椒各半个	香菜
葱	姜
米酒	老抽
生抽	盐
糖

芋艿烧鸡翅的做法详细步骤

1、芋艿3—4个，红黄彩椒各半个。2、鸡翅中洗净。3、芋艿洗净去皮，切成滚刀块；红黄彩椒洗净切成菱形块。4、擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香。5、然后放入鸡翅中两面慢煎。6、再放入芋艿块，翻炒均匀7、倒入少许老抽、适量生抽翻均。8、再加入一小碗米酒，适量盐和糖。9、盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右。10、出锅前放入红黄彩椒块。11、翻炒出锅。12、点缀香菜即可食用。

芋艿烧鸡翅的做法小贴士

为了更入味，可提前在鸡翅表皮斜切几刀。
塔吉锅尽量避免干锅加热时间过长，做菜前可将锅内残留的水分擦拭干净。
米酒代替料酒，小火慢炖让鸡翅更入味。
芋艿想要整颗入菜的话，可选择个头小一些的更易熟。