分类标签:家常菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
瘦肉 | 玉米 |
胡萝卜 | |
葱姜 | 盐 |
酱油 | 油 |
玉米冰花锅烙的做法详细步骤
![玉米冰花锅烙的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_80093596800d78e39375b7e930ec40ad.jpg)
1、高压锅添水,把玉米放进去冒气5分钟就关火。煮好了马上进了孩子肚里仨,这三个还是我虎口夺食抢下来的,差点就做不成玉米馅锅烙。我也尝了一口这玉米,又香又甜又软又糯。
![玉米冰花锅烙的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_4bf010b8a4b38c382ffb50241ee20032.jpg)
2、瘦肉剁碎,玉米切粒,胡萝卜也多碎,还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油,馅香喷喷的。
![玉米冰花锅烙的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_4d9212e1d74b70a6093759b604e9f480.jpg)
3、温水和一块软面,放一边饧十五分钟。
![玉米冰花锅烙的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a4d89ccacfd06ea07a5996a22db81afd.jpg)
4、揪成大小相等的剂子。擀皮
![玉米冰花锅烙的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c9b6a22b0ab6daf19562ae46464e2202.jpg)
5、锅里加点油,先小火煎,煎到底部微黄,浇上一小勺面汤(一小碗水里加三勺面粉和少量盐),盖上锅盖,继续小火煎5分钟,等锅烙皮都透明了就是熟了。啪,往盘子上一扣,冰花就出来了。