分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
娃娃菜
蒜	高汤
盐	油

家常蒜蓉娃娃菜的做法详细步骤

1、将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。2、锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。3、捞出娃娃菜沥干摆盘。4、锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。6、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。