分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
挪威三文鱼鱼腩	黄豆芽
洋葱
泡灯笼椒	辣酱30克
豆豉10克	绍酒30克
酱油30克	鲜麻椒
八角10克	香叶10克
葱	姜
蒜末	盐
鸡蛋清	胡椒粉

馋嘴挪威三文鱼的做法详细步骤

1、三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、鸡蛋清上浆。2、过热放油将三文鱼迅速滑油备用。3、洋葱切丝、黄豆芽，入锅加底油，用盐、小葱煸炒后，垫在锅底。4、锅内油热，煸香葱姜蒜末，加入辣酱、豆豉、煸炒．再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒，下三文鱼，入酱油、盐、胡椒粉调味，煮3分钟后淋香油，倒入盘中即可