分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
花菜半棵	素肠一根
黑木耳若干	小黄瓜一根
盐	糖
味精	麻油
蒜一瓣

花菜炒素肠的做法详细步骤

1、花菜摘成小朵，在盐水中浸泡约半小时，洗净待用2、素肠洗净切片待用3、黑木耳浸泡发透，摘成小片，洗净待用4、小黄瓜洗净切片5、大蒜切片小粒6、锅上火加热，倒入适量油，油热，加入大蒜粒爆香7、倒入花菜、素肠、黑木耳、小黄瓜片煸炒，加适量盐8、加适量水，加盖焖煮约三四分钟，9、加适量糖，味精调味，翻炒均匀，淋上麻油，盛出即可。

花菜炒素肠的做法小贴士

1、此菜做法非常简单，家常做最好了。
2、此菜既有豆制品又有蔬菜，还有黑木耳，营养较丰富。
3、非常适合喜欢吃素的朋友，也适合于正处于减肥阶段的朋友。