分类标签:韩国料理家常菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
所需时间10分左右 | 制作难度普通 |
食材明细 |
韩式辣白菜适量 | 五花肉适量 |
平菇适量 | 豆腐1块 |
生抽少许 | 花椒粉适量 |
盐少许 | 葱适量 |
辣白菜平菇烧豆腐的做法详细步骤
![辣白菜平菇烧豆腐的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_46aa2f4227fa1dc9b67af8fdc48a3aec.jpg)
1、五花肉洗净,切成厚片;平菇洗净,撕成丝;豆腐改刀成厚片;葱洗净,切成段
![辣白菜平菇烧豆腐的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_b04671e4e493fdbaa0e09255cb446476.jpg)
2、豆腐小火煎成两面金黄色,吸去多余的油,备用
![辣白菜平菇烧豆腐的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_673e0245db45410f01d6cd87eddb602e.jpg)
3、锅内倒入一点点油,稍热,放入五花肉、葱段和花椒粉,爆出香味,再倒入少许生抽,煸炒
![辣白菜平菇烧豆腐的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_84b56236f5b3b01212a69b43f1874c9b.jpg)
4、放入辣白菜翻炒,再放入平菇丝,翻炒至平菇出汤变软
![辣白菜平菇烧豆腐的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_08eb98f4eced06f4a967c849cbc5f0ec.jpg)
5、再把煎好的豆腐片放进锅里,加少许盐,焖煮一会儿后关火即可
辣白菜平菇烧豆腐的做法小贴士
想要辣白菜平菇烧豆腐好吃入味儿,有个小窍门,那就是平菇一定不要提前焯烫,小火翻炒一直到出汤,这样平菇吸收了辣白菜的味道,很入味儿~