分类标签：家常菜谱
菜品口味香辣	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
新鲜的狗虾
葱蒜末	白糖少许
郫县豆瓣	麻椒
孜然粉	白胡椒粉

香辣狗儿虾的做法详细步骤

1、新鲜的狗虾洗净，郫县豆瓣提前剁细；锅内放油烧热，油热后放麻椒，然后放葱蒜末炒出香味。2、放郫县豆瓣炒出红油。3、放狗虾翻炒（大火快炒啊），炒至虾的颜色变红。4、放孜然粉，胡椒粉，最后放少许白糖调味即可。

香辣狗儿虾的做法小贴士

炒好的狗虾，麻辣中还透着那么一股淡淡的甜味儿！因为是大火快炒，炒出的虾出的汤汁很少很少，虾肉鲜嫩！真的可以成为下酒或者是下饭的良菜！吃完了虾，嘬嘬那手指头上的汤汁，也不愧为一种小资般得享受！