分类标签：家常菜谱延缓衰老食谱美容菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
猪蹄两只	卤熟的鸭翅六根
有机黑豆一把
盐少许	料酒适量
冰糖适量	葱适量
姜适量	老抽适量
香油适量	花椒适量
八角适量	桂皮适量
香叶适量

黑豆鸭翅炖猪蹄的做法详细步骤

1、将猪蹄刮毛洗净 剁成小块 入水加料酒焯过后放入凉水中 姜、葱拍破待用2、鸭翅是卤好滴 将其剁小段待用3、黑豆提前四小时泡发4、炒锅入油 将油烧热放入猪蹄 尽量将皮的一面放在油里炸一会再放入冰糖5、待冰糖猪蹄上色后加入料酒、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、黑豆6、加入热水大火烧至汤滚后移至砂锅内小火炖至九成烂时倒入鸭翅段稍炖片刻最后收浓汁加少盐、洒葱花即成