分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
目鱼花八个	有机韭菜300克左右
葱姜一点	盐少许
生抽适量	橄榄油适量

翡翠韭菜炒目鱼的做法详细步骤

1、韭菜切小段 目鱼花解冻洗净切成条2、将目鱼条焯一下水 时间要短 不然肉会变老 沥水3、油锅入多油（油少会干巴巴的 还是放橄榄油吧） 先放入一点葱姜碎爆香捞出弃之 按顺序先将目鱼条下入油锅后再放入韭菜一同翻炒4、适当加一点生抽起鲜迅速煸炒即可起锅 当然过程中还要加少盐滴