分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
塌菜200g	草菇1袋
蒜2瓣	蚝油1勺
姜3片	盐适量
泰椒1个

草菇炒塌菜的做法详细步骤

1、草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。2、塌菜洗净后将叶片掰下来。3、姜蒜和泰椒分别切碎4、锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。5、放入草菇，转中火翻炒2分钟6、再放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味就可以出锅

草菇炒塌菜的做法小贴士

1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟，然后挤净水备用。
2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。
3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。