葡萄版回锅肉
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分类标签:
家常菜谱
菜品口味香味
主要工艺炒
所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
五花肉适量
洋葱适量
甜面酱适量
料酒适量
豆瓣酱少许
葱段适量
食盐少许
葡萄版回锅肉的做法详细步骤
1、将五花肉在水里煮近25分钟,拿出,切片,晾凉待用;2、起油锅,油大约8成热的时候,放入肉片,煸炒直至肉片呈金黄色,放入料酒提味;3、放入豆瓣酱和甜面酱,炒香并上色;4、放入洋葱片一同爆炒,并撒入少许食盐,5、放入葱段,炒至颜色碧绿;翻炒数下,即可出锅。
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