分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
五花肉适量	洋葱适量
甜面酱适量	料酒适量
豆瓣酱少许	葱段适量
食盐少许

葡萄版回锅肉的做法详细步骤

1、将五花肉在水里煮近25分钟，拿出，切片，晾凉待用；2、起油锅，油大约8成热的时候，放入肉片，煸炒直至肉片呈金黄色，放入料酒提味；3、放入豆瓣酱和甜面酱，炒香并上色；4、放入洋葱片一同爆炒，并撒入少许食盐，5、放入葱段，炒至颜色碧绿；翻炒数下，即可出锅。