分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
濑尿虾一斤
葱	大蒜
洋葱	红椒
青椒	姜
料酒	椒盐粉
酱油

椒盐濑尿虾的做法详细步骤

1、洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟，捞出滤去水分。2、旺火热锅，油至八成热度，落虾炸至焦黄色，倒入控干油分，注意火候，不能太熟。（看了下时间，因为买的虾比较大，所以在油里不断翻动，炸了大概有15分钟)3、锅底留油，烧热后倒入蒜末，姜末，洋葱，红椒和青椒，撒入椒盐粉。4、最后倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了。