分类标签：家常菜谱
菜品口味蒜香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
扇贝
红椒	大蒜
花椒	姜
六月鲜	黄酒
李锦记蒸鱼豉油

蒜蓉红椒蒸扇贝的做法详细步骤

1、将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中。2、锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁。3、垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好。4、将所有配料切的碎碎的。锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后加入葱花马上关火5、将做好的蒜蓉汁淋在蒸好的扇贝上大功告成了。

蒜蓉红椒蒸扇贝的做法小贴士

油要多，蒜蓉要多，这样做出来的扇贝非常的香，特别是那粉丝，借着扇贝的鲜，借着蒜蓉的香，丝丝缕缕缠绕不清的都是美味。如果家中客人多，可以将扇贝切成两半，做成多人份的啦，呵呵：）