分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
秋葵适量	腊肉适量
蒜1瓣
盐适量	鸡精适量

腊肉炒秋葵的做法详细步骤

1、腊肉和米饭同蒸熟后切成片；2、秋葵洗净后入沸水中（入几滴油）煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分；3、秋葵切去蒂头，切成片，蒜切蒜片；4、锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来；5、倒入秋葵一同翻炒，可适当加一点点水增加食材的湿润度，调入盐，鸡精炒熟即可。