分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
皮蛋3个	黄瓜1根
蟹柳适量	蒜末少许
盐适量	鸡精适量
生粉水适量

皮蛋蟹柳炒黄瓜的做法详细步骤

1、皮蛋对半切开后再切成条状，黄瓜去皮切菱形，蟹柳切菱形，蒜切蒜末备用；2、锅中放油烧热后放入皮蛋炒至表面收紧；3、接着加入蟹柳稍微翻炒下；4、最后加入黄瓜，调入盐，鸡精炒几下；5、倒入薄薄的生粉水勾芡即可。