分类标签:家常菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
培根 | 毛豆 |
茭白一根 | |
姜三片 | |
培根毛豆炒茭白的做法详细步骤
![培根毛豆炒茭白的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_bcdb2a746173cd37eded91ec2a0e8737.jpg)
1、培根切成2X2CM的小块。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a9559779608948fee2ae68f6132cd41a.jpg)
2、茭白剥去绿色外皮,削去老皮。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a9b5c690e960f9b6fb11f2dca32f1a42.jpg)
3、茭白切成1CM见方的丁。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_c3208291870eeb9c74ddf90758d9ffc5.jpg)
4、姜(三片)切成末。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_728e4cf1ca00f0bfbdbe45abbbd9c36a.jpg)
5、锅内倒少量的油,放入姜末,油一定少点,培根也会出油的。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_4e68e862d231d4e657c4545497cad88d.jpg)
6、小火将姜末炒香。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_9f2f665a2ceb1352ef332a7bb3ed874a.jpg)
7、放入培根,转中火,煎至培根微微卷曲。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0c5c791a7913a2593388ea977459520e.jpg)
8、放入茭白丁,翻炒至茭白表面微黄。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第9步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_d7b9d19e5cb085dccfaa99f0c0ccde6c.jpg)
9、放入毛豆,继续中火翻炒2分钟。
![培根毛豆炒茭白的做法图片第10步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_264b8de57926d38d5a5e2df9b603bfb9.jpg)
10、加少量生抽和盐调味,生抽一定要少放或者不放,要不然菜品颜色不好。