分类标签：家常菜谱
菜品口味香辣	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
仔鸡，在买的地方，让人剁成小块。一只	青，红尖椒适量
香葱适量	腌姜片适量
蒜适量
盐，适量	料酒适量
白糖适量	干辣椒适量
花椒适量	油适量
鸡精适量

双椒仔鸡块的做法详细步骤

1、*把鸡块用水冲洗干净，然后用料酒和盐腌制片刻。2、*香葱切小段，腌姜片和算切碎，青，红尖椒切成小块。3、*锅中油烧热后，放入干辣椒和花椒，出香味之后，滤出花椒和干辣椒，把鸡块放入翻炒至表皮成深黄色。4、*锅里留少许油，放入姜，蒜炒出香味，然后放鸡块和尖椒块，调入香葱段，白糖和鸡精，快速翻炒，出锅。