分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
黑猪五花肉一块	打好的千张结一小碗
冰糖适量	葱适量
姜适量	红酒适量

千张结五花肉的做法详细步骤

1、黑猪肉洗净切块2、千张结打成双结 入锅中稍煮片刻 捞出沥干3、炒锅入油加入冰糖 待冰糖溶化后倒入肉块翻炒上色 加入葱姜起香4、再喷入红酒 倒入老抽入开水漫过肉身5、大火煮滚后转小火半个小时后加入千张结 炖至肉酥烂加少盐即可