分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺红烧
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡趐中一斤
蚝油	老抽
香甜辣酱	料酒
生姜丝	葱段

少油烟酱汁鸡趐的做法详细步骤

1、食材鸡趐中一斤。2、见图鸡趐中划刀。3、鸡趐中滚水焯好捞起沥干水份。4、调料:蚝油.老抽.香甜辣酱.料酒.生姜丝.葱段拌匀。5、调料倒入鸡趐中拌匀。6、已拌好鸡趐中搁置二十分钟使其入味。7、放锅中烧十五分钟自然收汁即可，装盘。

少油烟酱汁鸡趐的做法小贴士

这鸡趐没有经过煎.炸而烧的，也箅是环保少油烟懒人烧法，简单易做，新手也可尝试。