分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
百叶适量	豆皮儿适量
黄酒适量	姜适量
高汤适量

火腿蒸百叶的做法详细步骤

1、百叶，也即千张／豆皮儿／干豆腐垫底，淋几滴黄酒，撒姜末，浇高汤（鸡汤，肉汁等）2、码放火腿片，上蒸笼大火蒸半小时左右，关火焖10分钟后出锅。