分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
青椒1个	腊肠5片
甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒50克	白芝麻适量
葱5片
旧庄蚝油1汤勺	盐1茶匙
黑胡椒适量

蚝油黑胡椒杂蔬的做法详细步骤

1、甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用，青椒、腊肠切丁备用。2、锅中倒入炒菜油，放入大葱和腊肠丁爆香锅底。3、放入切好的青椒粒翻炒均匀。4、再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀。5、用盐调味后，加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。6、可以根据喜好，再点缀一些黑胡椒增加风味

蚝油黑胡椒杂蔬的做法小贴士

1.蚝油建议临出锅的时候入锅，蚝油在锅中久煮会失去鲜味。