分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
扇贝4个	金针菇小半个
红彩椒小半个
大蒜	盐
鸡精	油
美极酱油

金针菇烤扇贝的做法详细步骤

1、将扇贝外表刷洗干净，用小刀分别沿着沿扇贝的一侧剖入，将贝肉与贝壳分离，取出贝肉，去掉泥肠及杂物，再用水将肉与壳都清洗。2、金针菇，红椒切成小粒。蒜切茸用温油炸一下加盐、鸡精、生抽调好汁。3、取贝壳，依次放入金针菇、贝肉、红椒粒，再用小勺淋上适量的蒜汁。4、取烤箱提前预热，放入扇贝，大火烤6分钟即成。