分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
猪排骨，买排骨的时候，让卖肉的师傅给你砍成一寸长的小块。
蜂蜜适量	绿茶适量
酱油少量	盐少量
鸡精少量	蒜少量

蜂蜜绿茶骨的做法详细步骤

1、*烧一锅茶叶水，水开之后，把排骨放进去过水去异味，煮到表面变色后取出；因为绿茶是去异味的好东西，所以推荐用绿茶去肉腥。2、*倒掉这锅绿茶水，把排骨表面的骨渣子和茶叶冲洗干净。3、*再烧一锅茶叶水，颜色水量能没过这些排骨即可，颜色最好比上一锅略深一些，水开后，把茶叶滤去，留下水。4、*排骨入锅前用油炒一下，炒热即可，然后放到锅里的茶水中，再放入蜂蜜和蒜片；开大火，开锅后，取掉表面浮沫，转中小火炖。5、*中小火炖到里面的汤水下去一半的时候，再放盐和鸡精。6、*锅里的汤水剩不多时，转大火收汁；出锅装盘之后，撒些干芝麻在上面即可。