分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
香肠一根	鸡蛋二只
盐	味精

香肠炒鸡蛋的做法详细步骤

1、香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐2、锅中加油（略多），油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。

香肠炒鸡蛋的做法小贴士

残余的蛋液中加水，再倒入炒。一是不浪费，二是可以使炒出来的蛋更嫩一些。