分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
牛排适量	白萝卜适量
油适量	姜适量
料酒适量	八角适量
生抽适量

萝卜炖肉眼牛排的做法详细步骤

1、牛排洗净，切块，入冷水中焯一边，沥干待用。2、起油锅，倒入适量油润锅，约7成热后，倒入牛肉块，大火翻炒数下，加入生姜，料酒，盖锅盖焖3分钟。3、加八角，倒入少量生抽，及适量开水，盖锅盖，文火焖牛肉约40分钟。4、40分钟后，加入适量食盐调味，并放入切好的白萝卜，继续文火焖30分钟。5、30分钟后，关火，放置30后食用更佳，更入味。