分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
北极虾	青椒
红椒	大蒜
粉丝
盐	鸡精
美极酱油	料酒

蒜茸蒸北极虾的做法详细步骤

1、粉丝用清水泡开。2、将蒜捣成蒜泥。3、红椒切小粒，青椒切小粒。4、将北极虾在常温下解冻。5、解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。6、锅内做油，将油烧热关火。7、将热油倒入蒜泥中，加入盐、鸡精、少许美极酱油。8、把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁，再在上面整齐的码放上北极虾。9、用勺子铺上油浸调味好的蒜泥汁。10、摆好盘放入蒸锅中。11、蒸锅上汽后盖上盖。12、旺火足气蒸八分钟即可出锅，撒上切好的青红椒丁。