分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烧烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
五花肉	生菜
绿茶少许	生抽少许
胡椒粉适量	椒盐适量
孜然粉适量	辣椒粉适量
蒜瓣少许

绿茶烤肉的做法详细步骤

1、新鲜五花肉洗净。2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片）3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。