分类标签：家常菜谱
菜品口味甜味	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
排骨适量	干桂花适量
蜂蜜适量	冰糖适量
料酒适量	醋适量
红烧汁适量	油适量

桂花蜜糖排骨的做法详细步骤

1、将干桂花用水洗净,用水稍微浸泡下2、排骨氽水捞出沥干水备用，3、锅内倒油后放入冰糖,熬制成褐色放入排骨快炒4、快速翻炒后将排骨溶入上糖色5、倒入少许料酒和红烧汁继续翻炒排骨，6、然后加入桂花后快炒，再加水，水漫过排骨为宜7、盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖8、汤汁快要收干时加入少许醋和蜂蜜。9、待到汁收干后出锅即可