分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炸
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鱿鱼适量	鸡蛋适量
面包糠适量	盐适量
料酒适量

巧炸酥脆鱿鱼圈的做法详细步骤

1、鱿鱼圈洗净，用盐、料酒腌上几分钟，然后拎干水份。2、依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。3、将油烧到6成热，放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。4、鱿鱼圈取出冷却后，再用高温炸一次。5、拎干油，装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。