分类标签：家常菜谱年夜饭
菜品口味酸甜味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
猪大排
葱适量	水淀粉适量
盐适量	糖适量
醋适量	酱油适量
八角适量	蒜适量
姜适量

糖醋烧大排的做法详细步骤

1、大排洗净，温水下锅放入葱段和姜片，放入少量料酒。2、焯好的大排盛出备用。3、起油锅，葱姜蒜八角爆香，放入适量白糖、酱油、料酒炒熟，放入大排翻炒。4、倒入适量开水，盖盖文火炖煮10分钟。5、10分钟后，放入盐，再盖盖炖煮3分钟。6、倒入醋翻炒1分钟左右，然后倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。

糖醋烧大排的做法小贴士

没有大排的话小排也可以哦。