分类标签:家常菜谱美容菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺煲 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
土鸡(公鸡油少,母鸡油多,根据自己喜好选择)一只 | 干冬菇五朵 |
茶树菇五朵 | 猪肚菇五朵 |
白蘑 | |
姜一块 | 葱段、料酒三勺 |
盐二勺 | |
杂菌土鸡煲的做法详细步骤
1、干冬菇用温水泡发,每朵中间切十字花刀,其余各菌类均切片2、土鸡切块,洗净,焯去血水3、将土鸡块与各菌类,姜块,葱段,料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火,煲约5小时,最后十分钟加盐,也可不加,品尝汤汁的原味!
杂菌土鸡煲的做法小贴士
最好选择土鸡!土鸡煲出的汤非常美味,是一般的冷冻鸡代替不了的