分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
燕子鱼一条	带鱼两条
葱适量	姜适量
蒜适量	红尖椒适量
黄酒少许	米醋少许
盐少许	糖少许

燕子鱼烧带鱼的做法详细步骤

1、燕子鱼和带鱼洗净 沥干2、平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用3、再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出4、炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼5、加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋6、加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝