分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
土豆1个	胡萝卜2小根
黄瓜半根
大蒜适量	香菜适量
大葱适量	胡椒粉适量
盐适量	味精适量
小辣椒适量

蒜蓉三丝的做法详细步骤

1、土豆去皮，用插菜板插成细丝。2、胡萝卜用插菜板插成细丝。3、水黄瓜用插菜板插成细丝。4、香菜切成小段。5、小辣椒切成小圆圈。6、大蒜剁成蒜蓉。大葱切成葱花。7、坐锅热油，先将葱花、蒜蓉丢进去，炒出香味。8、将土豆丝和胡萝卜丝丢进去，拌炒。待土豆丝变色，将黄瓜丝丢进去，拌炒。9、最后将辣椒圈和香菜撒里，将盐、味精、胡椒粉彤彤丢进去，拌炒两下！