分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
虾	白萝卜
肥瘦肉馅	花叶生菜
盐	鸡粉
葱	姜
水淀粉

鲜虾酿玉萝的做法详细步骤

1、白萝卜去皮顶刀切成厚块，撒少许盐，上屉蒸一下。2、鲜虾洗净切粒加上肥瘦肉、鸡粉、葱、姜、水淀粉一起放入搅拌机打碎成泥。3、萝卜蒸好后用花模将萝卜扣住形成环状，环形内壁涂上一层淀粉。4、将虾肉泥酿到萝卜环中，涂抹平滑，把酿好的虾肉萝卜再放回蒸锅蒸5分钟。5、取出后把汤汁滗到锅中，用盐调味后勾薄芡，淋在把虾肉萝卜上面即可。