分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
麻辣肠	生姜适量
鸡蛋1只

酒香麻辣肠的做法详细步骤

1、将腊肠切片，平铺于盘中，取生姜适量切丝，撒在腊肠上，白酒小半瓶盖淋在腊肠上；2、鸡蛋1只，磕入盘中央，将盘放入蒸锅中蒸制，蒸至腊肠红油渗出，鸡蛋凝固即可取出食用。