分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
猪里脊肉	芹菜
料酒	生抽
水淀粉	蒜
盐

香芹炒肉丝的做法详细步骤

1、猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；2、芹菜清洗干净，摘去根部和叶子，切成寸段，蒜切薄片；3、锅中油热后，放入里脊肉丝翻炒变色，盛出备用；4、锅中底油放入蒜片、芹菜段，翻炒两分钟，放入肉丝翻炒均匀，加盐调味，加水淀粉勾芡出锅即可。

香芹炒肉丝的做法小贴士

芹菜：拥有大量的胶质性碳酸钙。容易被人体吸收。补充笔直双腿所需的钙质．芹菜对心脏不错。又有充沛的钾。可预防下半身浮肿现象。