分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
黑豆腐竹	丝瓜
红椒适量	油适量
盐适量	鸡精适量

丝瓜炒黑豆腐竹的做法详细步骤

1、黑豆腐竹温水泡发，清洗后切段备用，红椒切圈。2、丝瓜洗净去头尾，将皮用削皮器刮下来切段，瓤切滚刀块清水泡上备用。3、锅内放油，放入蒜末红椒炒香，然后放入丝瓜皮炒至变色，再放入瓜瓤块继续翻炒4、放入腐竹段，炒至丝瓜熟透，放入盐，鸡精调味即可。