分类标签:家常菜谱 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
北豆腐 | 鸡蛋 |
十三香粉(五香粉,别的香粉都可以) | 面粉 |
盐 | 面包糠(面包颗粒) |
鸡精 | 柠檬 |
香辣黄金豆腐的做法详细步骤
1、北豆腐,不容易碎,南豆腐就不适合做这道菜。把豆腐切成条状
2、鸡蛋里加入十三香粉,盐和鸡精以及面粉后打匀。
3、挤入一点柠檬汁,把切好的豆腐条在蛋糊里放一会。
4、为了让豆腐更加入味,可以用牙签在豆腐上插一些小洞。
5、裹上面包颗粒。
6、热锅,放适当多一点的油。油温7成热左右,放入开始油炸。转小火,再中火, 最后再大火到金黄色就可以出锅了。