分类标签:家常菜谱 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
北豆腐 | 鸡蛋 |
十三香粉(五香粉,别的香粉都可以) | 面粉 |
盐 | 面包糠(面包颗粒) |
鸡精 | 柠檬 |
香辣黄金豆腐的做法详细步骤
![香辣黄金豆腐的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_4c9db338bd78bff140f486f21d2e0428.jpg)
1、北豆腐,不容易碎,南豆腐就不适合做这道菜。把豆腐切成条状
![香辣黄金豆腐的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_6e565f76f6c60c2a9d4af4604104c93c.jpg)
2、鸡蛋里加入十三香粉,盐和鸡精以及面粉后打匀。
![香辣黄金豆腐的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0e9f9fec3a747fd38dffb03140c250cb.jpg)
3、挤入一点柠檬汁,把切好的豆腐条在蛋糊里放一会。
![香辣黄金豆腐的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_7ae495e187a71b5c8ce82159008f9e7d.jpg)
4、为了让豆腐更加入味,可以用牙签在豆腐上插一些小洞。
![香辣黄金豆腐的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_43a712bbcf9f0fe8df38dd2136a720c5.jpg)
5、裹上面包颗粒。
![香辣黄金豆腐的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_8491fca965863a5468f9ad23d2b7e389.jpg)
6、热锅,放适当多一点的油。油温7成热左右,放入开始油炸。转小火,再中火, 最后再大火到金黄色就可以出锅了。