分类标签:家常菜谱幼儿菜谱青少年食谱延缓衰老食谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间1小时以上 | 制作难度简单 |
食材明细 |
黑豆 | |
生抽适量 | 红糖适量 |
芝麻油适量 | 白芝麻适量 |
韩式酱煮黑豆的做法详细步骤
1、将黑豆洗净后,浸泡半小时后沥干2、将黑豆放入锅中,放入超过黑豆2倍的水,大火煮沸后,转小火煮半小时3、加入酱油和糖拌匀后再煮15到20分钟,不停搅拌4、水基本收干后,加入芝麻油和白芝麻拌匀即可。
韩式酱煮黑豆的做法小贴士
1、 黑豆选用小黑豆会更容易熟些
2、 糖可使用白糖,但我更喜欢红糖,顺便补肾又补血了
3、 做好的黑豆可以放冰箱冷藏一周左右,吃的时候用干净的筷子分一些出来即可。