分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
鲜虾	鲜玉米粒
豌豆
蚝油	料酒
生姜

节日宴客快手菜-玉米豌豆炒虾仁的做法详细步骤

1、将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒2、放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒3、倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟4、开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅

节日宴客快手菜-玉米豌豆炒虾仁的做法小贴士

剥虾时虾尾不要去掉,留着虾仁看起来更整齐好看
如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃