分类标签：东北菜家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺焖
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
大土豆（有小土豆更好）两个	五花肉300克
尖椒三四根
香菜一大把	葱三片
姜三片	花椒粉少许
料洒适量	酱油适量

东北酱土豆的做法详细步骤

1、五花肉切丁、葱姜切片备用；2、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；3、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；4、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。

东北酱土豆的做法小贴士

土豆最好不用刀切，我是用刀剜成块的，香菜和尖椒也不要切，整个放进去就行。