分类标签：家常菜谱便秘食谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
包菜500g
花椒10粒	油3T
味极鲜酱油1T	盐1T
干辣椒3个

媲美川菜馆的手撕包菜的做法详细步骤

1、包菜洗净，斯成小片。2、水放盐烧开，放1T油放水里，放入包菜，默数30秒捞出装盘。3、油烧热，放入辣椒花椒，出香味。4、过滤花椒，辣椒浇到包菜上。5、浇上生抽。6、稍搅拌开吃。

媲美川菜馆的手撕包菜的做法小贴士

1包菜手撕比切的好吃。
2生抽要用好一点的，是这道菜的精华所在，我习惯用味极鲜，和蒸鱼豉油。
3去掉硬梆子，叶子的口感好。
4爆香辣椒花椒的油温不要高，要不容易焦。